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Boulangerie Panis

L'Art Pur du
Levain Naturel

L'excellence artisanale depuis 2026 au cœur de Belleu.

Défiler pour découvrir
Artisanat • Tradition • Excellence • Passion •
Pain frais toutes les heures • Farines locales Label Rouge • Beurre AOP Charentes-Poitou • Levain naturel de 15 ans • Pain frais toutes les heures • Farines locales Label Rouge • Beurre AOP Charentes-Poitou • Levain naturel de 15 ans •
Panis

"La tradition au service de la gourmandise."

Plus qu'une boulangerie, Panis est un sanctuaire dédié à la fermentation lente et aux farines d'exception. Chaque miche raconte l'histoire d'un terroir et d'un geste répété avec passion.

48h

Fermentation

100%

Artisanal

Notre Collection

Spécialités de la Maison

Baguette Tradition

1.30€

Farine T65, levain de seigle, croûte intensément caramélisée.

Le Pur Beurre

1.60€

Feuilletage inversé au beurre de baratte AOP, 24h de repos.

Nos Engagements

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Ingrédients Locaux

Blés issus exclusivement de moulins situés à moins de 80km de notre fournil à Belleu.

psychology
Savoir-faire Ancien

Respect des temps de pointage longs et façonnage manuel pour chaque pièce.

eco
Zéro Plastique

Conditionnements 100% compostables et gestion raisonnée des invendus.

Horaires d'ouverture

Nous Trouver

41 Rte de Château-Thierry,
02200 Belleu, France

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Téléphone

03 23 55 12 34

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bonjour@panis-belleu.fr